Unsere Aperitif-Empfehlung:
Crémant de Loire rosé     Glas   5,90 €

VORSPEISEN

Gemischter Salat   klein   4,80 €   groß   6,50 €

Getrüffelter Schafskäse in knusprigem Filoteig
mit Honigbirnen und Feldsalat   9,80 €

Kohlrabi-Carpaccio
mit gebratenen Jakobsmuscheln in Kakao-Vinaigrette   12,80 €

Knusprige Frühlingsrolle von der Ente
mit scharfer Pflaumensauce, Gurken und Koriander   10,50 €

Ligurische Fischsuppe
mit Röstbrot, Kräutern und Oliven   7,80 €

PASTA & VEGETARISCH

Spaghetti mit Scampi
in pikanter Kokos-Zitronengrassauce   14,80 €

Quark-Ravioli
mit Zitrone, Basilikum und schwarzem Pfeffer   13,50 €

Überbackene Pistazien-Polenta
mit Ziegenfrischkäse, Orangen-Chicoree und Kräutersalat   15,50 €

HAUPTGERICHTE

Kross gebratenes Rotbarschfilet auf warmem Blumenkohl-
Curry-Salat mit Lauchzwiebeln und frischem Koriander   18,50 €

Gebratene Filets vom Loup de mer in Kapern-Zitronensauce
mit Artischocken und gebratenen Kopfsalatherzen   19,00 €

Rehschnitzel in Nusskruste
mit steirischem Kartoffel-Feldsalat und Cranberry-Meerrettich   18,50 €

Gebratenes & Geschmortes vom Heidelamm
mit Orangen-Sanddorn-Chutney, Spitzkohl und Kürbis   21,50 €

Kurz geräuchertes Rinderfilet, rosa gebraten
mit Chili-Ingwer-Sauce und asiatischen Gemüsen   26,00 €

DESSERT

Zitronen-Basilikumsorbet mit Gin   6,80 €

Gratiniertes Joghurt-Limettenparfait
mit Mangosalat   7,50 €

Schokoladen-Allerlei
mit Passionsfrucht und Mandarinen-Safransorbet   8,50 €

Feine Rohmilch-Käseauswahl   8,50 €

 zurück zu Speisen  I  Mittagskarte

MENÜ

Lassen Sie sich von uns überraschen!

3 Gänge  32.- €   /   4 Gänge  38.- €

Menüs sind nur tischweise möglich

UNSER WEIN DES MONATS

Pittacum 2007

Mencia, Barrique

Bodega Pittacum, D.O. Bierzo, Spanien

Sehr harmonischer, eleganter Rotwein mit leichten Kirscharomen,
dezenten Röstnoten und sanften Taninen

Flasche € 29,00
Glas € 7,90