Silvester 2022

Feiert mit uns einen besonderen kulinarischen Jahresausklang in der Kleinen Brunnenstrasse 1.

Unser Küchenteam serviert Euch ein raffiniertes 6-Gang-Menü der Extraklasse und unser Sommelier eine handverlesene, feine, auf jeden Gang abgestimmte Weinbegleitung.

Wir empfangen Euch ab 19°° Uhr mit Aperitif & Fingerfood; das Menü startet dann gegen 19:30 Uhr. Der Abend endet gegen 23°° Uhr.

Silvestermenü

Sashimi von der Fjordforelle mit brauner Butter, Ponzusauce & Caviar

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Gebratener Pulpo mit Amalfizitrone & Staudensellerie

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Steinbutt mit Venusmuscheln & Salzwiesengras

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Knusprige Blutwurst mit Äpfeln & Kartoffelschaum

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Mandarinensorbet mit Ingwer & Estragon

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Rehrücken mit Rosenkohl, Speck & Schokolade

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Marshmellow-Cake mit karamellisierter Ananas & Passionsfrucht

6-Gang-Menü incl. Fingerfood € 139.-

Sommeliers Weinbegleitung € 59.-

Unser „Rundum-Sorglos-Paket“

mit Weinbegleitung incl. 1 Glas Champagner, Wasser & Café € 75.-

Bitte beachtet, dass wir an Silvester um Vorkasse bitten. Erst durch Deine Überweisung bis zum 22. Dezember wird Deine Reservierung gültig. Bitte überweist den Menüpreis pro Person mit Angabe Eures Namens und der Personenzahl auf unser Konto Haspa DE69 200505501042210052.

Absagen sind nur bis 3 Tage vor Silvester, also dem 28.Dezember 2022, möglich. Danach erlauben wir uns, 50% der Kosten in Rechnung zu stellen. Bei Nichterscheinen müssen wir leider den vollen Menüpreis berechnen.

Die Details des Menüs und welche Weine wir dazu servieren, findet Ihr ab Ende November auf unserer Website und in unserem Newsletter.