W e i n e

(Stand Juli 2022, Änderungen vorbehalten)

 

S c h a u m __________ 0,1l

Cremant rosé / Langlois-Chateau, Saumur (fra) 8,80 €

2019 Blanc de Noir Brut / Sekthaus Griesel & Compagnie, Bensheim 8,80 €

 

S c h a u m __________ 0,75l

,Metisse’ L17 Brut Nature / Olivier Horiot, Champagne (fra) 89,00 €

2015 ‘Subtil’ Brut Nature / Recaredo, Sant Sadurni, Penedès (esp) 75,00 €

 

G l a s __________ 0,2l

W e i s s

2021 Grauburgunder trocken / Weber, Baden 8,50 €

2021 Riesling trocken / A.J. Adam, Mosel 9,00 €

2021 Chenin Blanc / Beaumont Wines, Walker Bay (zaf) 9,00 €

 

R o s é

2020 Corail / Chateau Roquefort, Provence (fra) 0,2l 10,50 € / 0,75l 38,00 €

 

R o t

2018 Blauer Spätburgunder trocken / Ziereisen, Baden 9,00 €

2019 Côtes du Rhone Rouge / Montfaucon, Lirac (fra) 9,00 €

2019 Chianti / Corzano e Paterno, Toskana (ita) 9,80 €

 

 

S ü s s __________ 5cl

2020 Rieslaner Auslese  ‘Stettener Stein’ / Weingut am Stein, Franken 9,50 €

2015 Malvasia delle Lipari / Tenuta di Castellaro, Lipari (ita) 10,00 €

1996 Maury tuilé / Fagayra, Roussillon (fra) 8,00 €

 

 

S o m m e l i e r s   E m p f e h l u n g

 

2018 Spätburgunder trocken

Klaus Vorgrimmler | Tuniberg | Baden 13%vol

Der Spätburgunder vom Demeter zertifizierten Weingut Vorgrimmler aus der Nähe Freiburgs begeistert schon vom Duft, der aus dem Glas strömt. Würzige Noten von Gewürznelke, Anis, Zimt & Co erinnern an einen orientalischen Bazar. Auch dunkle Frucht ist hier im Spiel. Getrocknete Zwetschgen und Feigen, aber auch saftige Brombeeren. Am Gaumen bietet der Badener auch ein Trinkerlebnis mit Spannung. Die schon erwähnte Saftigkeit bildet einen harmonischen Dreiklang mit der satten Frucht und den feinen Tanninen. Ein Muss zu Wildgerichten und der aromatischen Levante Küche.

0,15l 8,80€ – 0,75l 42,00€

 

 

a p e r o ….der Auftakt zu einem schönen Abend

Blanc de noir brut nature 2019

Rainer Schnaitmann, Saumur (fra) 0,1l 9,50 €

Crémant rosé brut

Langlois-Chateau, Saumur (fra) 0,1l 8,80 €

Hugo

hausgemachter Holundersirup, Winzer Sekt, Minze & Soda 0,15l  8,50 €

 

 

c r a f t b e e r… von der Hamburger Kehrwieder Brauerei

SHIPA solero, Single Hop India Pale Ale vom Fass/0,25l 5,80€

Tropische Fruchtaromen, Erdbeere & Minze, kräftig & angenehm bitter

 

ELBE, Gose aus der Flasche/0,33l 6,80€

Weissweinartig, frisch, salzig

Erfrischendes Bier belgischer Brauart, besonders auch zu Fischgerichten!

 

üNN, IPA alkoholfrei aus der Flasche/0,33l 5,80€

kräftig, exotische Frucht, angenehmer Malzkörper

 

 

 

F l a s c h e n w e i n e

 

D e u t s c h l a n d __________ 0,75l

 

HANS PETER ZIEREISEN / Baden-Markgräflerland,

Efringen-Kirchen

2018 Steinkrügle / Gutedel  45,00 €

2019 Talrain / Blauer Spätburgunder trocken 56,00 €

2011 Schulen / Blauer Spätburgunder trocken 62,00 €

2016 Unterirdisch / Roter Gutedel  Orange 79,00 €

2015 10 Hoch Vier / Gutedel 199,00 €

 

JONAS & PHILIPP SECKINGER / Pfalz-Mittelhaardt, Niederkirchen

2020 Blanc pure / Traminer & Weissburgunder  Natural 42,00 €

2020 Nero ‘Pinot Noir Nouveau’ / Spätburgunder Natural 39,00 €

 

ÖKONOMIERAT REBHOLZ / Pfalz-Südliche Weinstraße, Siebeldingen

2017 Im Sonnenschein GG / Weissburgunder 84,00 €

2016 Kastanienbusch GG / Riesling 95,00 €

 

WEIN AM STEIN / Franken-Maindreieck, Würzburg

2017 Stettener Stein GG / Silvaner 79,00 €

 

LUCKERT-ZEHNTHOF / Franken-Maindreieck, Sulzfeld

2020 Müller-Thurgau trocken  32,00 €

2020 Sonnenberg Silvaner ,Gelbkalk’ 56,00 €

2016 Maustal GG / Silvaner 85,00 €

 

CLEMENS BUSCH / Mosel-Terrassenmosel, Pünderich

2018 Fahrley GG / Riesling 75,00 €

2016 Rothenpfad GG Reserve / Riesling 92,00 €

 

WAGNER-STEMPEL / Rheinhessen-Bingen, Siefersheim

2017 Heerkretz GG / Riesling 89,00 €

 

JOCHEN BEURER / Württemberg-Remstal, Stetten

2020 Stettener Pulvermächer / Sauvignon Blanc 49,00 €

 

RAINER SCHNAITMANN / Württemberg-Remstal, Fellbach

2019 Trollinger ‘Alte Reben ‘ Natural 39,00 €

2020 Bergmandel Grau.Weiss / Chardonnay, GB & WB 45,00 €

2019 Simonroth / Lemberger trocken 54,00 €

2019 Simonroth / Spätburgunder trocken 69,00 €

2017 Fellbacher Lämmler GG / Grauburgunder 72,00 €

 

 

E u r o p a __________ 0,75l

 

CLOS TROTELIGOTTE / Cahors-Villeseque (fra)

2018 K-Or / Malbec 39,00 €

2018 K-2 / Malbec Amphore 65,00 €

 

CHATEAU DE BÉRU / Chablis-Béru (fra)

2020 Terroir de Béru / Chardonnay  69,00 €

2018 Montserre / Chardonnay 82,00 €

2018 Orangerie / Chardonnay  95,00 €

2019 Côte de Prêtre `sans souffre´ / Chardonnay  Natural 89,00 €

 

DOMAINE DE ROCHES NEUVES / Loire-Saumur Champigny (fra)

2019 Saumur Champigny / Cabernet Franc 46,00 €

2018 Saumur Blanc ‘l’Insolite’ / Chenin Blanc 69,00 €

2017 Terre Chaudes / Cabernet Franc 75,00 €

 

DIDIER ET JULES GRAPPE / Côtes du Jura-Saint Lothain (fra)

2016 Savagnin ouillé ‚Longefin’ Natural 48,00 €

 

ZIND-HUMBRECHT / Elsass-Turckheim (fra)

2018 Turckheim / Gewürztraminer 45,00 €

 

APHROS WINES / Vinho Verde-Refoios do Lima (por)

2018 Phaunus / Loureiro Amphore Orange 49,00 €

 

TEMENT / Südsteiermark-Ehrenhausen (aut)

2019 Gelber Muskateller ‚Steinbach Fürst‘ Erste Lage 59,00 €

 

WEINBERGHOF FRITSCH / Niederösterreich-Wagram (aut)

2020 Wagram / Grüner Veltliner 32,00 €

2019 Schlossberg ÖTW Erste Lage / Grüner Veltliner 52,00 €

2016 Marteria Prima / Traminer & Grüner Veltliner  Orange 59,00 €

 

BERNABELEVA / Madrid-San Martin de Valdeiglesias (esp)

2017 Navaherreros Tinto / Garnacha  42,00 €

2017 Vina Bonita / Garnacha  79,00 €

 

ATTIS BODEGA / Rias Baixas-Pontevedra (esp)

2019 Nana / Albarino 69,00 €

 

GOYO GARCIA VIADERO (esp)

Ribera del Duero-Gumiel del Mercado (esp)

2018 Joven de Vinas Viejas / Tempranillo Natural 45,00 €

2018 Finca los Quemados / / Tempranillo Natural 59,00 €

2019 Finca Guijarrrales / Graciano Natural 59,00 €

2020 Beâtum Blanco / Palomino Natural 69,00 €

 

BODEGAS BHILAR / Rioja-Elvillar de Alava (esp)

2018 Bhilar Blanco / Viura & Garnacha blanca 39,00 €

2020 Bhilar Tinto / Tempranillo, Garnacha & Viura 39,00 €

2017 Phinca Hapa Blanco / Viura, Garnacha bl. & Malvasia Orange 59,00 €

 

PURO ROFE / Lanzerote-Tias (esp)

2019 Rofe Tinto / Listan Negro 69,00 €

 

FRANCESCO CIRELLI / Abruzzen-Atri (ita)

2019 Trebbiano d’Abruzzo Amphora 48,00 €

2015+16+17 Montepulciano d’Abruzzo Amphora 72,00 €

 

VALFACCENDA / ROERO-Canale (ita)

2019 Roero Rosso / Nebbiolo 64,00 €

 

SOTTIMANO / Barbaresco-Neive (ita)

2015 ,Cotta’ Barbaresco / Nebbiolo 115,00 €

 

 

L e v a n t e __________ 0,75l

 

SEPT WINERY /Bartroun-Mehla (lbn)

2019 Viognier 69,00 €

 

CHATEAU MUSAR / Beeka-Ghazir (lbn)

1998 Chateau Musar / Cabernet Sauvignon, Carignan & Cinsault 99,00 €

 

 

S ü d a f r i k a __________ 0,75l

 

BEAUMONT WINES / Western Cape-Walker Bay (zaf)

2019 Hope Marguerite / Chenin blanc 65,00 €

2017 Far Side Mourvèdre 75,00 €

2017 New Baby / Chenin Blanc, Sauvignon blanc, Chardonnay,

Semillon & Colombar 85,00 €