Unser Team

Kommt vorbei, lehnt Euch zurück und lasst Euch von uns verwöhnen. Sagt uns einfach worauf Ihr Lust habt und worauf nicht, den Rest machen wir!

Arne

Entremetier

Darrell

Sommelier

Andreas verbindet bald nach seiner Ausbildung in einem Hamburger Sternerestaurant seine zwei Leidenschaften, das Segeln und das Kochen. Er erkundet die Welt als Privatkoch auf den Segelyachten der Reichen & Schönen, genießt die Freiheit und das Leben mit Menschen in den unterschiedlichsten Ländern auf der ganzen Welt

Zurück in Europa entdeckt er in Italien seine Liebe zur italienischen Lebensart mit ihrer klaren, unkomplizierten und produktverliebten Küche.

Nach Stationen in einigen angesagten Hamburger Spitzenrestaurants realisiert er 2005 im weltoffenen Ottensen seine Vorstellung einer zeitgemäßen kreativen Feinschmeckerküche ohne Schnickschnack und Chi Chi.

Einen relaxten positiven Ort für Genussmenschen, die sich in einer klaren und ungekünstelten Atmosphäre wohler fühlen, als in einer von Luxus geprägten Umgebung.