Silvester-Menü 2024
Feiert mit uns einen besonderen kulinarischen Jahresausklang in der Kleinen Brunnenstrasse 1. Unser Küchenteam serviert Euch ein raffiniertes 5-Gang-Menü der Extraklasse und unser Sommelier eine handverlesene, feine, auf jeden Gang abgestimmte Weinbegleitung.
Wir empfangen Euch ab 19°° Uhr mit Fingerfood; das Menü startet dann gegen 19:30 Uhr. Der Abend endet gegen 23°° Uhr.
SILVESTERMENÜ
Dreierlei Fingerfood
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Carpaccio von der geräucherten Gänsebrust
mit Apfel-Curry-Chutney& altem Balsamico
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Garnelen-Consommé
mit Ingwer, Tapioka & frischem Koriander
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Schwertfisch vom Grill
mit Räucheraalvinaigrette Blumenkohl & Papadams
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Sorbet
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Lammrücken in Grapefruitjus
mit Minzgel, Variation vom Sellerie & Pommes Soufflées
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Gin Basil Smash
..auf dem Teller..
5-Gang-Menü incl. Fingerfood € 149.-
Sommeliers Weinbegleitung € 72.-
Unser „Rundum-Sorglos-Getränke-Paket“
mit Weinbegleitung incl. 1 Glas Champagner, Wasser & Café € 89.-
Bitte beachtet, dass wir an Silvester um Vorkasse bitten. Erst durch Deine Überweisung bis zum 26. Dezember wird Deine Reservierung gültig. Bitte überweist den Menüpreis pro Person mit Angabe Eures Namens und der Personenzahl auf unser Konto Haspa DE69 200505501042210052.
Absagen sind nur bis 3 Tage vor Silvester, also dem 28. Dezember 2024, möglich. Danach erlauben wir uns, 50% der Kosten in Rechnung zu stellen. Bei Nichterscheinen müssen wir leider den vollen Menüpreis berechnen.