Unser Weihnachtsmenü 2022

Bunter Feldsalat in Mandarinen-Vinaigrette mit Schwarzwurzel & Ziegenfrischkäse

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Blumenkohlsüppchen mit indischen Gewürzen, marinierten Weinbeeren & gerösteten Mandeln

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Fjordforelle in Kaffee und Chili gebraten mit Zitrusfrüchtesalat & Beurre Blanc

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Knusprige Vierländer Entenbrust & Keule mit Zwergorangen, Ingwerrotkohl & gebratenen Serviettenknödeln

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Gebackenes Schokoladenmalheur mit Punschsabayone, Lebkucheneis & Bratapfelkompott

5 Gänge 74,- € pro Person

4 Gänge (Ziegenkase, Forelle, Ente, Dessert) 64,- € pro Person

3 Gänge (Ziegenkäse, Ente, Dessert) 54,- € pro Person

Unser Weihnachtsmenü servieren wir Ihnen gerne ab 10 Personen auf Vorbestellung bis zum 23. Dezember

Unser vegetarisches Weihnachtsmenü 2022

Bunter Feldsalat in Mandarinen-Vinaigrette mit Schwarzwurzel & Ziegenfrischkäse

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Blumenkohlsüppchen mit indischen Gewürzen, marinierten Weinbeeren & gerösteten Mandeln

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Maultäschchen mit Schmorrübenfüllung, gerösteten Mandeln & Kardamom Beurre Blanc

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Variation vom Topinambur mit Senfkaviar & Brunnenkresse

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Gebackenes Schokoladenmalheur mit Punschsabayone, Lebkucheneis & Bratapfelkompott

5 Gänge 74,- € pro Person

4 Gänge (Ziegenkäse, Suppe, Topinambur, Dessert) 64,- € pro Person

3 Gänge (Ziegenkäse, Variation, Dessert) 54,- € pro Person

Unser Weihnachtsmenü servieren wir Ihnen gerne ab 10 Personen auf Vorbestellung bis zum 23. Dezember