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Silvestermenü 2023

Silvestermenü 2023

Silvestermenü 2023 - 2024   Fingerfood*Geflämmter Bluefin-Tuna mit Rote Bete, Ponzu & Birne*Hummer-Dim Sum im Kokos-Zitronengas-Sud*Skrei in Zitronenkruste mit Wasabi-Kartoffelschaum*Knuspriger Schweinebauch mit Unagi & Gurken-Kimchi*Sorbet*Lammkarrée mit...
Weihnachtsmenü 2023

Weihnachtsmenü 2023

UNSER WEIHNACHTSMENÜ 2023 Unser Weihnachtsmenü 2023   Bunter Feldsalat in Mandarinen-Vinaigrette mit Schwarzwurzel & Ziegenfrischkäse * Topinambur-Süppchen mit gerösteten Haselnüssen * Fjordforelle in Kaffee & Chili gebraten mit Zitrusfrüchtesalat &...
Speisekarte

Speisekarte

MENÜ _____ Best of Kleine Brunnenstrasse 1-Menü Lassen Sie sich von uns überraschen! 5 Gänge 79,-€ / 4 Gänge 69,-€ / 3 Gänge 59,-€ Dazu Sommeliers Weinbegleitung 44,-€ / 39,-€ / 34,-€     VORSPEISEN _____ Sizilianischer Pfirsich-Tomatensalat mit Burrata,...